Пропіонат натрію

Пропіонат натрію

Пропаноат натрію або пропіонат натрію - це натрієва сіль пропіонової кислоти, яка має хімічну формулу Na (C2H5COO). Вона використовується як харчовий консервант і представлена ​​маркуванням продуктів харчування E номер E281 в Європі; це i

Деталі продукту

Пропіонат натрію


Пропіонат натрію CAS: 137-40-6

Хімічні властивості пропіонату натрію
MF: C3H62.Na
МВ: 96,06
EINECS: 205-290-4
Температура плавлення: 285-286 ° C (освітлено)
Розчинність h2o: 0,1 г / мл, прозора
Ph: 8-9,5 (10 г / л, h2o, 20â €)
Розчинність у воді: 995 г / л (20 ºc)
Чутлива Гігроскопічна
Мерк: 14 8669
BRN: 3566934
Стійкість: стабільна. Несумісний з сильними окислювачами. Гігроскопічний.
Пропіонат натрію є загальноприйнятою харчовою добавкою, яка виготовляється промисловим способом, але також зустрічається в природі. Оскільки токсичний для цвілі та деяких видів бактерій, він є особливо ефективною добавкою у хлібобулочних виробах або інших продуктах, чутливих до
псування.

Пропіонат натрію CAS: 137-40-6 Specification:

Індекс

FCC-V

E281

ВИД

Білий кристалічний або кристалічний порошок

Білий кристалічний гігроскопічний порошок або тонкий білий порошок

Зміст

99,0-100,5 (основа сушіння)%

хв 99,0% (105 ° C, 2 год)

рН (10% водний розчин)

---

7,5-10,5

Як

---

макс. 0,0003%

Важкі метали

---

макс. 0,001%

Лужність (як Na2CO3)

Проходить тест (близько 0,15%)

 

Втрати при висиханні

макс. 1%

макс. 4% (105 ° C, 2 год.)

Нерозчинний у воді

---

макс. 0,1%

Залізо

макс. 0,003%

макс. 0,005%

Вести

макс. 0,0002%

макс. 0,0005%

Меркурій

---

макс. 0,0001%


Пропіонат натрію CAS: 137-40-6 Function:
Пропіонат натрію є ефективним інгібітором росту певних цвілі та деяких бактерій у хлібобулочних виробах. Це зазвичай
переважно в недріжджових квашених хлібобулочних виробах, оскільки іони кальцію пропіонату кальцію перешкоджають хімічному
розпушувачі. У цих хлібобулочних виробах, таких як тістечка, коржі, начинки для пирогів тощо, використовуються хімічні листяні речовини
(наприклад, розпушувач). пропіонат натрію легко обробляти і легко вбудовувати в борошно. Це безпечна сполука, коли
зустрічаються при низьких рівнях, що містяться в їжі.

Пропіонат натрію CAS: 137-40-6 Application: 
1. Пропіонат натрію в основному використовується як харчовий консервант, а також використовується для виготовлення ліків, барвників тощо.
2. Пропіонат натрію використовується у фармацевтичній промисловості та генетичних дослідженнях рослин, також використовується як проміжний продукт барвника, фунгіцид та консервант
3. Антисептик; протимікробний засіб.
4. Пропіонат натрію також є важливим консервантом кислотного типу. При використанні він перетворюється в ефективну форму бензойної кислоти. Будь ласка, зверніться до бензойної кислоти щодо обсягу та обсягу використання. Крім того, його також можна використовувати як консервант для корму.
5. Пропіонатет натрію використовується як харчова добавка (консервант), фунгіцид у фармацевтичній промисловості, протрава у фарбниковій промисловості, пластифікатор у пластмасовій промисловості та проміжний продукт в органічному синтезі, такому як духи.
6. Пропіонат натрію використовується як солюбілізатор для тесту на білірубін у сироватці крові, харчова добавка (консервант), бактерицид у фармацевтичній промисловості, морилка у фарбувальній промисловості, пластифікатор у пластмасовій промисловості, а також використовується як проміжний продукт в органічному синтезі, такому як парфумерне тіло .



Гарячі теги: Пропіонат натрію, Виробники, Постачальники, Фабрика, Китай, Зроблено в Китаї, Дешево, Знижка, Низька ціна

Надіслати запит

Супутні товари